• الكمية تكفي:4 أشخاص

  • وقت التحضير:20 دقيقة

  • وقت الطهي:20 دقيقة

  • المقادير:1 كيلولحم عجل شرائحمقداركرفس وسبانخ وفلفلمقدارخلمقدارملح وفلفل وقرفة مطحونةحلقاتبصل مقطعةمقدارسمنمقدارحبهان

  • التحضير:-يغسل اللحم بالماء والخل ويشطف جيدا بالماء

  • الطبخ:يشوح اللحم مع البصل حتى يصير لونة بنيا

    -يضاف الية كوب ونصف من الماء

    -وتترك على نار متوسطة لتنضج ويضاف اليها الخضار بعد غسلة

    -يقدم مع الارز الابيض